いろんな南瓜

今日は驚くほどの秋晴れの一日。



気持ちいい~~ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
     

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先日はあんなに寒かったのに、とーっても暑い!!



そして私は農マル園芸に、南瓜を買いにドライブがてらのお出かけです。



昨年はこんな南瓜をゲット!


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一昨年は・・・・・・


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今年はどんな南瓜にしたでしょうか?





総社にある農マル園芸、ここ数年はお正月みんなでいちご狩りを恒例にしてて、それが結構おいしい!!


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朝一番に行って並ばないとダメだけど・・・・・・。





それからブルーベリー狩りにも行ったことあるし、近郊の農家さんの新鮮な野菜やフルーツも購入したり。。。。



農マル園芸、楽しめます!



今日は、ディスプレイ用の南瓜、買ってきました!!







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エクレア

連休前の雨降り。

明日は雨が上がるといいですね~。


11月レッスンの予定を昨日アップしたものの、デモレッスンのことがちょっと気になって・・・・・


今日は試作なんてしたり・・・・・


でも、悩ましいですぅ・・・・・エクレアですが。。。。(*_*;



フォンダンがうまくできない。。。。。



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もうちょっと試作しなきゃっと。


でも、美味しかったよ~((^∀^*))





では、皆さま連休お楽しみくださいね~♥♥







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2017年11月レッスンスケジュール&メニュー

昨夜はお月様、 綺麗に見えましたね~♥

「綺麗だなあ~」って素直に思える今はちょっと余裕があるのかなあって思います。


すごく忙しかったりすると、十五夜だなあって思っても、わざわざ外に出て空を見上げるってなかったから。


綺麗だなあってしみじみ思うって感覚ってなかったような・・・・・


でも、これって単純に歳をとった(?)・・・・・いえいえ、歳を重ねたっていうことかもしれないけれど( *´艸`)



さて、11月のスケジュールとメニューです。



  
  基礎実習クラス・・・11月 9日(木曜日)4名様 

              11月11日(土曜日)4名様 


  応用実習クラス・・・11月16日(木曜日)3名様 

              11月18日(土曜日)3名様


  デモクラス・・・・・・・11月 13日(月曜日)6名様 
            
              11月 14日(火曜日)6名様


何かご質問、お申し込み、遠慮なくお問い合わせください




 基礎実習・応用実習クラスではデモンストレーションのあと、おひとり1台ずつ作っていただきます。

 デモクラスは、デモンストレーションののち、カフェでくつろぐかのように、ティータイムを楽しんでいただき、ご家族にも楽しんでいただけるようお土産がございます。




詳しいサロン内容はHarunire Salonをご覧ください。



・・・基礎実習クラス・・・

<スフレチーズケーキ>

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しっとり柔らかく濃くのあるチーズケーキです。


このチーズケーキ、すぐには型から出せないので、型はプレゼントとさせてもらっていますので、段取り上お申し込みは11月2日までのお願いします。




<バニラキュッフェルン>

             
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オーストリアの伝統のお菓子、ホロホロ食感が嬉しいのです。

クレッセント型だから、クリスマス時期のプレゼントにもぴったり!!




…応用実習クラス・・・

<ショーソン・オ・ポム>

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ショーソンオ・ポムはパイ生地にリンゴを包んで表面に模様を付けた、フランスのお菓子。

家庭でも無理なくできるパイ生地でのご紹介です。

自家製リンゴジャムを詰めて、甘酸っぱい小さなリンゴのパイを食べると幸せが口いっぱい広がります。

その昔、自分で作った折パイ生地で初めて作れ感激したお菓子の一つです


<マドレーヌ>

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・・・デモクラス・・・


いつもながらですが、まだ決まっていません。

構想はあるのですが・・・・・




只今の10月の予約状況は、基礎クラスは12日(木曜日)に1名様、14日(土曜日)に2名様、お席があります。

デモクラスは17日(火曜日)に3名様お席があります。




基礎クラスは、シュークリムとイチジクの焼き菓子です。


決まっていなかったデモクラスは、いちじくのクグロフとクロッカン・オ・ザマンドとチーズプリンとなっています。



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チーズプリン

今日は10月4日、中秋の名月です。


         201710-6.jpg


と言っても、満月ではないんですよね。


詳しくわからない私、ちらっとネットで調べたりするんですが、すぐ忘れちゃうんですよね~(*_*;。


いつかちゃんと知識として頭に入れたいなあ~っては思ってます。



そして、明日には11月のレッスのスケジュールとレッスンメニューアップします。


そして相変わらずですが、デモクラスメニューは決まってません。。。。


でも、今月のデモクラスメニューの残り一つ、やっと決定です。


サラッと、できる!!って事がちょっとマイブームな私ですので、これもサラッとでき、ちょっとしたおやつに最適!!


チーズプリンで~す(#^^#)

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そして同じく10月のデモレッスンメニューに登場のクロッカン、今日のシュガーレッスンのおやつにお出ししたんですが、とーっても美味しいねえ~!!!っと大絶賛していただきました(^◇^)


私も、今超お気に入りなので、うれしいです!!



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難しくない!失敗がない!っていうのは、お家で作るにはかなり魅力的だし、登場回数多くなりますものね。


プレゼントに最適なものは嬉しいです!とのお声にもお答えできますし。


すっごく美味しい~!!って言ってもらえ、うれしくて思わずブログにも書いちゃいました!!




まだ11月のデモレッスンメニューは決まりそうにないですが、とりあえず明日、スケジュールアップします。


のんびりペースですが、よろしくお願いしま~す♥♥




お月様、きれいに見えてますね~((^∀^*))




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初めての場所に行ってみよう

「毎日あっという間に過ぎるよね~」って当たり前のように交わされてる会話。


子供の頃って時間が経つのが遅くって、クリスマスからお正月までの長かった~!

子供のころを思い出して、そんな事なかったですか?

それが今では、あっという間。

クリスマスが過ぎ、瞬きしたらお正月、一息ついたら、春が来て・・・・

夏や終るともう今年が終わったかのような勢いの私。


それって、新しい体験がない、いつものことの繰り返しだから、印象的な出来事がなく脳に刺激がないから、だらだら過ぎるらしいということだそうです。

まあ、この年ともなれば、普通に暮らしてるといつもの日常で、それが穏やかに暮らせいるということでもありですが、ワクワクとか感動ってどうしてもなくなります。


そして、いろんな経験値からの想像もしちゃって、ちょっと大変そうだったら、やめとこうかなあって防御反応しちゃいます、自然にね。

でも、そうするといいんだけど、淡々とした日常は穏やかだけど、ちょっとつまらない。


そんな事を話しながら、主人となるべく、初めての場所に行ったり初めての事を体験しよう!ってことになり、秋からぼちぼち初めての場所に行ってます。


ま、私のテンションがまだいまいち低いから、なるべく田舎でのんびりした~い!があるので、のんびり探しなわけです、今。


なので奈義町や桜の時期ではない鶴山公園に行ってみたりしてるのです。


その流れで今回は丹波篠山に栗を買いに行こう!ってこと。


丹波篠山って行くのは初めてだけど、丹波栗や丹波の黒豆って有名でしょう?!

私、大学は関西だったので、ここ出身の子もいて、「全部が栗の栗羊羹」が美味しいのよ~♥♥って話がとっても印象的に残っててできればそれを買いたいなあって思って行ったのですが。



買ってきたお土産はこれだけ
枝豆、これから湯がします。

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全部が栗の栗羊羹っていうのはなくって、純栗羊羹で妥協。

私が聞いたのはもう40年近くも昔の話だからなあ、ないのかも・・・・・

一つ、それらしいお店がマップに乗ってたけど、新幹線と特急とバスでの旅だからそのお店には行けずだった。


丹波篠山って昔はかなり栄えた町、篠山城があり、今は立派な石垣が残ってて、クレーン車なんてない時代に、よくもこんな田舎に立派なお城を作ったなあって感心するわけです、私。


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JRの駅は篠山口、そこから1時間に2本あるバスに乗って街の中心地に行くんだけど、バスは貸し切り状態。


街の中心地に行ってもどうなん……?って不安になりながらだったけど、確かに街の中心地は昔ながらのお店も並び、栗やら黒豆、その他あれこれあってにぎやかで、でも観光地ではないみたい。


来ていたたくさんの人は、早生の黒枝豆や栗、黒豆の関連商品を大量に買って、車で帰っていくって感じ。


時期が来れば牡丹鍋を食べにくるとかかな?


上手に丹波栗や丹波の黒豆というブランドを確立して、それがその地方の活性化になってるんだなあって、経済なんかよくわかんない私が思ったことだけど、そんな感じがした街。


そしてバス停で待ってた私たちを、駅に行くんなら乗っていいよ~って乗せてくれたバスの運転手さん、ありがとう!!

本来は私たちが居たバス停は止まらない路線だったみたいだけど・・・・・・いいよ~って。


なんか、古き良き時代が残ってる街でもあり‼!の丹波篠山でした。



そして帰りは大阪で途中下車。


私たちおばさんおじさんは全く場違いで、気恥ずかしい気持ちもありだったけど、気になるスポットに立ち寄りです。

ノリノリの「韓国語や中国語の飛び交う間で、静かに待つ私たち。


梅田のHEP FIVEの赤い観覧車に乗り・・・・・


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なぜか堂々とと写真が撮れない私。



そして大阪駅に向かう途中に懐かしいところに遭遇です。


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大学生の時、ここを通るたび、都会に来たんだなあ~ってしみじみ思った自分を思い出して・・・・・。


たぶんリニューアルしたはずだけど、昔の阪急のイメージは残したんだなあって、うれしく思ったのです。




そんな一日。


今日は不思議と長い一日、あれもしてこれも見て、なんだか初めてのこともあり、懐かしいこともあり、充実した一日でした。



そんな取り留めのない一日を過ごすのも、私の心には大切でした♥






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プロフィール

harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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