2月レッスンレポート その2

東京ドームでのテーブルウエア・フェスティバルも今日で終了。

来年は出かけられるでしょうか・・・

昨年のテーブル大賞受賞者による「特別招致展示」の洗練されたテーブルが素晴らしくて・・・(ネットをあれこれめているうちに見つけちゃいましたが)


素敵ですね~♪♪

あ~、来年行けたらな~!!


そんな事を思いつつ。。。。



さて皆様からの質問が多かった器、よく登場している小さなグラス


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大きさもフォルムもいい感じです。

これは「イケア」で購入。


そして昔懐かしいベビーチョコも登場。


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1月レッスンのタルトショコラの生地を❤に抜き、アイシングでデコし、ベビーチョコをストッパーに。


あれこれ試してみると楽しいです。


ベビーチョコも何年ぶり・・・?、20年ぶりくらいかな~食べたのも。

懐つかしい味が口いっぱい広がりました。

この懐かしいチョコレートで、テーブルでの話題も広がり、ちょっと面白いアイテムですね。






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2014年3月メニュー&スケジュール、アップしました。


今月は春爛漫なケーキたちです。

基礎クラスは、日本でのケーキの王道「いちごのショートケーキ」、スポンジを泡立て、混ぜ方、ナッペの仕方、基本動作のくみこまれたレッスンとなります。
小さいお子様のいらっしゃる方でお誕生日のケーキを作りたいとのご希望でご参加の方もいらっしゃいました。
これも4年ぶりの実習となります。


デモクラスの「ポンヌフ」はフランスの代表的なお菓子です。
焼き菓子ですが、可愛らしくて華やかですね。





基礎クラス    3月8日(土)・10日(月)・13日(木)

デモクラス    3月11日(火)・14日(金)・17日(月)




レッスン日と予定があわない方はレッスン期間中3月8日~20日の間でレッスン日表示のない日時で予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。





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