イタリアン

何カ月ぶりになるんでしょう・・・?

久々のイタリアンのレッスンに参加できました!!

先生はお元気そうで華やかで、いつも元気をいただけます。


なかなか自宅で復習できず・・・(しないのか?)ですから、でも、まあマイペースでいいでしょう(^_-)-☆


そして今日のメニュー
・海の幸のリゾット・ヴィアレッジョ風
・鶏肉のソテー・ハーブクリーム煮
・栗のスープ


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ご実家に眠っていたお皿を使って華やかなお正月のディスプレイ、素敵です。

栗のスープのお椀はちょっと肉厚でぽってりして使い心地が優しく、現代のものよりずっと可愛らしい感じ、愛おしささえ感じるお椀でした。



はじめましての方がほとんどでしたが、とても和やかに楽しくさせていただき、幸せ~♪♪


何度かリゾット習いましたが、今回のものはちょっと復習できそうかな~。。。


そしてとっても珍しい栗のスープ、初めて!


美味しく幸せなひとときです!!


それにしてもリゾット、美味しかったな~。。。




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Y's フラワーレッスン 新年も開催いたします。


1月28日 (火曜日)

午前10時からと午後14時からの2クラス。

レッスン料 4500円(メンバー価格4000円)


お申し込みはメールフォームからお願いします。

ご興味おありの方、ご一緒しませんか?



2014年1月レッスンメニュー&スケジュールアップしました。

2014年2月のレッスンメニュー&スケジュールアップしました。


1月通常レッスンは5年ぶりとなっています。

そんなに長い間お休みさせてもらっていたのかと、我ながら驚きますが、基礎クラス定番のガトーショコラ、失敗なく作れるコツもしっかりお知らせいたします。

2月バレンタインに向けて、手作りを!と思っていらっしゃる方、チャレンジしてみませんか?

デモクラスのショコラ・タルト、まるで生チョコのタルトのようなちょっと濃厚な大人のタルトです。



基礎クラス  1月17日

デモクラス  1月16日・18日・20日

レッスン日と予定があわない方はレッスン期間中1月11日~24日の間でレッスン日表示のない日時で予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。


2月レッスンには、タルトの実習があります。

サクサクタルトにしっとりとしたアーモンドクリームのとり合わせはとーっても美味しく、タルトの基本をしっかりとお伝えしますね。

お菓子作りが初めての方、是非安心してご参加くださいませ。

目からうろこのサクサクタルトが出来上がります。



基礎クラス  2月6日

デモクラス  2月3日・7日


レッスン日と予定があわない方はレッスン期間中2月1日~14日の間でレッスン日表示のない日時で予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。



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