エスパスキンゾー

猛暑の毎日。
昨日もエアコンをつけていない部屋の温度は37度に。
もちろんエアコンつけた部屋に私はいます。
そのおかげでしょうか、夏バテともご縁が無くありがたくとっても元気。

今日も元気に西原シェフのレッスンを受けに京都に出かけることができました。

感謝、感謝。


メニューは「アントルメ オ カマンベール」「アントルメ オ エキゾチック」


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いつもなるほど!って思うけれど復習しないと忘れていっていることも多く、ちょっと反省・・・というかかなり反省ですね。

そんなこと思いつつ今日も美味しくいただきました。

カマンベールの軽さに驚き!!


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本当のカマンベールチーズのような仕上げが面白い。


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華やかなアントルメ エキゾチック、・・・・夏ですね。



テキパキと働いてるスタッフの方の笑顔には心なごみます。



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9月のレッスンメニュー、アップしてます

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