即席スウィートポテト

何かおやつを・・・・・

そう言えばお節のきんとんが余って冷凍してた事思い出し、早速解凍。

もう一度レンジで温めバーミックスでクリーミーにしてから、卵黄、生クリームを適当に加えお砂糖をちょことっと追加、ラム酒も少し加えて、ホイルに絞り出し、ドリュール塗って、オーブンで焼き出来上がり。

2歳児にも手伝ってもらってスウィートポテトの出来上がりです。



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こんな風に日々の何気ない暮らしができる事がどんなに大切で貴重なことか、改めて感じます。

神戸の震災から18年。

いつものように朝を迎えられる事に感謝しながら、毎日を丁寧に暮らしていきたいです。






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