エンガーディナートルテ

今月のデモレッスンのケーキの1品はエンガーディナートルテ。


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サブレ生地で包まれたくるみのキャラメルと説明するとわかりやすいかもです。

私の大好きなケーキの一つ。


これはスイスの伝統的なお菓子になります。


堅くもなく、柔らかくもない状態のキャラメルが最高!!


これからの季節にピッタリ。


今月の紅茶、ラ・メランジェの「キーマン」とよく合います。


こっくりとしたケーキと少しスモーキーなお茶が絶妙~♡


皆さま、楽しんでいただけていますか?





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11月のメニューアップしています。


基礎実習クラス・・・・11月9日・12日

デモクラス・・・・・・11月5日・8日・10日


また、レッスン日と予定のあわない方はレッスン期間中5日~15日の間でレッスン日表示のない日時で予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。


    

Y’s flowerLesson    

      日時   : 11月1日   午前10時~  午後14時~
      
      講習料  : 4500円(メンバー価格4000円)  ティータイム付き
      
      お申し込みはメールフォームからお願いします。

      皆さまのご参加お待ちしております




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No title

2年前にエンガディナ地方にスザンヌ達とスキーに行ったときに食べてきました!♪( ´▽`) おいしいですよねぇこれ( ̄▽ ̄)

Re: No title

本場の物を召し上がったのですね~。これ、実は私の大好物!!本場のエンガ―はいただいた事ないんですが(~_~;)・・・・・。
いつか、私も本場のエンガ―を!!

No title

エンガーディナは私の好きなお菓子の一つです、でも長い間つくっていませんのでそのうち又思い出してつくろうかなあ?と思っています。

Re: No title

先生も、お好きですか~♡。美味しいですよね!!私も大好きで、以前は良く作っていたのですが、メニューにあげたのは初めてです。これからが美味しい季節、本場のエンガ―も食べてみたいです!!御菓子店に登場するのでしょうか?
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倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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