バリの塩

塩は今や驚くほどさまざまな種類が販売されていますね。

今日、バリの塩をいただきました。

以前にも同じものをいただき私はちょっとフアンに。




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柔らかい味のするお塩で、素材の味を引き立ててくれます。

バリ島の天然塩もいろいろとあるそうですが、これは「KUSAMBA」という地域で生産されている塩で、その地域は海洋深層水が湧きあがってくる場所だそうで、特別カルシウム、ミネラル分も多く、天日で乾燥させてじっくりと作られるそうです。

話を聞くだけでも時の流れがゆっくりとそして豊かに過ぎていく感じがしますね。




あちらで直接買い付け、お友達みんなにお土産と、きれいにひとつずつ説明付き、そしてお洒落な何気ないラッピングをしてくださっています。
たくさんの手間をかけてのプレゼントです。


私の憧れの人、Sさんありがとうございます。





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12月レッスンアップしました。


実習日は12月7日となりました。






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harunire210

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