スフレチーズケーキとバニラキュッフェルン

先週の基礎クラスメニューはスフレチーズとバニラキュッフェルンです。


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どちらも長年作り続けているお菓子、そして母になった娘たちも大好きだったお菓子です。



写真をとってもインスタ映えするわけでもないけれど、でも、しみじみ美味しいお菓子たち。


家庭で作るお菓子には、美味しさと一緒に、たくさんの日常の思い出もあってそれも魅力の一つです。


ふわっふわではなく、しっとり柔らかいチーズケーキ。

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オーストリアの伝統のお菓子、バニラキュッフェルン

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三日月型の可愛いバニラキュッフェルンはクリスマスプレゼントにもいいかも~♥





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