スイス旅行 9
８月も残り半分。
お盆が過ぎると、今年も終わり・・・・っている気分になる私。
我が家の夏休みももうすぐ終わります。
スイスから帰って翌日から大家族。
まだこんな賑やかな状態、大変だけれど、貴重な時間です。
お墓参りのあと、彼女たちのひいおばあちゃんのところで。
０歳～６歳まで、すべて女子って、よくも揃ったものですね～(^_-)-☆
こんなばたばたももう、終わります。
明日には次女たちが帰り、週末には長女たちが帰り、し～んとした我が家に戻る予定。
今は、みんな揃ってプールに行ってるので今のうち！って感じ(^O^)／
９月スケジュール＆メニュー
💛 ケーキクラス
基礎実習クラス・・・オレンジ風味のクリームババロア・２種類マフィン
9月15日（木）４名様 (満席） ・9月17日（土）４名様 （残3名様）
応用実習クラス・・・ダックワーズ・パルフェ
9月１6日（金曜日）３名様 （残1名様）
デモクラス・・・・・・・ツガーキルシュトルテ(スイス伝統菓子） ・あと１品
9月 8日（木）６名様 （残2名様） ６月12日（月）６名様 （残1名様）
💛シュガークラス
９月７日(水曜日)午後・８日(木曜日)午後・１０日(土曜日)午後・１４日(水曜日)午前午後・１５日(木曜日)午後・１７日(土曜日)午後
お問い合わせください
💛 暮らしを楽しむ会・・・9月13日（火曜日）４名様 （満席）
ご質問、お問い合わせはメールフォーム、またはこちらからお願いします。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/127e2d6f434487
詳しい内容はこちらで
ハルニレサロンに関しましてはこちら
さてもう少しになりましたスイス旅行。
興味のない方、スルーしてくださいませ。
ベルンから朝市見学してから、ツェルマットに移動
ザーッと見ても、たくさんのフルーツ、お花、野菜、ヨーロッパのマルシェ、～(#^.^#)
カラフルで、自然で、活力あって…憧れます。
そしてその中で見つけた無花果
手前の緑色の物、きっとこれがドライの白無花果になるみたい。
そして大急ぎでツェルマットに列車で移動。
そしてツェルマットから登山列車でマッターホルンを望める展望台へ。
天気予報は悪かったのに、霞んで少し雲のかかったマッターホルンの頂が何とか見えて、それだけでもとっても幸運！！
いろんな角度から写真を撮ったり、狭いながらも近辺散策したりしたけれど、やっぱりかなり寒い。
ユニクロのベストタイプのダウンをもっていったけど、寒かったです。。。
あまりの寒さにこんな山頂にあるレストランで暖を取って…・・、と入ったところに、何と、アプフェルシュツルーデルが！！
アプフェルシュツルーデルって、オーストリアのおめでたい伝統菓子と習ったんだけど、スイスはオーストリアの近く・・・・かな？
あとで街歩きをしたとき、街のパン屋さん兼ケーキ屋さんでも販売されてたから、このあたりでは皆に親しまれてるのかも。
りんごとレーズン、シナモンをたっぷり使ったパイの用なパイじゃない、そんなお菓子です。
私がケーキを習い始めたころ習ったお菓子だから、もう２０年も前のこと。
初心者の私には難しくて、復習しなかったお菓子、とっても美味しかったから、でも難しくってできない！そんなことを考えたからかなり印象に残ってるんだ。
名前もパッと出てきて本当にビックリ！！
マッターホルンの見えるレストランで、バッタリ出会うなんて！！
そんな２回目のびっくりです。
１回目は蒸気船の中のレストランで食べた「ツガーキルシュトルテ」
これも、習ったのは２０年ほど前。
どちらも今田先生のレッスンで、ヨーロッパの伝統菓子を習ったときにのもの。
２０数年の月日が過ぎて現地の物を食べることができるなんて！！
感激～！！
山の天気は変わりやすく、大急ぎで山を下りそんな気持ちでツェルマットの街巡り。
かなり歴史的に古い街
家の下に、石でできたネズミ除けの円盤状の物が付いてます。
雪も半端なく多く、寒さも厳しかった街、ちゃんと街の暮らしが営まれていたんですね。
この夜は、名物のチーズフォンデュに初チャレンジ。
エメンタールチーズのほかに、数種類のチーズと白ワイン。
さいの目に切ったパンにチーズを付けて食べますが、それが割とさっぱりと美味しい！！
調子に乗って食べた私、アルコールが飛んでるはずだけど、ふんわりいい気持…眠たくなってきちゃったりして。。。。
翌朝ホテルの正面に見えた明け方のマッターホルンの信じられないほどの神々しい美しさは忘れられません。
そして氷河特急に乗り、アンデルマットまで
最後の目的地は、エメンタール。
スザンヌさんのお姉さんを訪ねます。
お姉さん宅では、スイスの地元の方の暮らしを体験でき、スイスの自然を満喫しました！！
こんな美しい自然、自国の酪農、農業、産業、伝統をとても大切に、そして守っているスイスの人たち。
スイスの底力を感じます。
スイスの伝統の朝ごはん
ミューズリーとチーズ、サラミ、パン。
伝統の四つ編みパン
チーズやさんに行ったり農家さんに行ったり
レストランでは必ず食べるデザート
メレンゲとアイスクリームと生クリームでできて甘～い、美味しいデザートが今は懐かしいです。
こんな素晴らしいスイスを体験できたのも、スザンヌファミリーのおかげ
Suzanne , Thank you for everythings!!
言葉もうまく通じず、なんちゃって英語なのに、こんなに親しくなれるなんて！！
５年前には想像もできなかった旅行。
これもSNSのおかげです。
スイス最後の夜は、空港のホテル煮て、スーパーで買った食材を持ち寄って、お部屋で打ち上げパーティー。
深夜２時ごろまで話し込んで・・・・・
楽しかった修学旅行が終わりました。
スザンヌ、ありがとう！！
心から感謝です。
長かった旅行記事、今日で終わります。
お付き合いくださった皆様ありがとうございました(#^.^#)
明日からはいつも感じで行きま～す(*^-^*)
お盆が過ぎると、今年も終わり・・・・っている気分になる私。
我が家の夏休みももうすぐ終わります。
スイスから帰って翌日から大家族。
まだこんな賑やかな状態、大変だけれど、貴重な時間です。
お墓参りのあと、彼女たちのひいおばあちゃんのところで。
０歳～６歳まで、すべて女子って、よくも揃ったものですね～(^_-)-☆
こんなばたばたももう、終わります。
明日には次女たちが帰り、週末には長女たちが帰り、し～んとした我が家に戻る予定。
今は、みんな揃ってプールに行ってるので今のうち！って感じ(^O^)／
９月スケジュール＆メニュー
💛 ケーキクラス
基礎実習クラス・・・オレンジ風味のクリームババロア・２種類マフィン
9月15日（木）４名様 (満席） ・9月17日（土）４名様 （残3名様）
応用実習クラス・・・ダックワーズ・パルフェ
9月１6日（金曜日）３名様 （残1名様）
デモクラス・・・・・・・ツガーキルシュトルテ(スイス伝統菓子） ・あと１品
9月 8日（木）６名様 （残2名様） ６月12日（月）６名様 （残1名様）
💛シュガークラス
９月７日(水曜日)午後・８日(木曜日)午後・１０日(土曜日)午後・１４日(水曜日)午前午後・１５日(木曜日)午後・１７日(土曜日)午後
お問い合わせください
💛 暮らしを楽しむ会・・・9月13日（火曜日）４名様 （満席）
ご質問、お問い合わせはメールフォーム、またはこちらからお願いします。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/127e2d6f434487
詳しい内容はこちらで
ハルニレサロンに関しましてはこちら
さてもう少しになりましたスイス旅行。
興味のない方、スルーしてくださいませ。
ベルンから朝市見学してから、ツェルマットに移動
ザーッと見ても、たくさんのフルーツ、お花、野菜、ヨーロッパのマルシェ、～(#^.^#)
カラフルで、自然で、活力あって…憧れます。
そしてその中で見つけた無花果
手前の緑色の物、きっとこれがドライの白無花果になるみたい。
そして大急ぎでツェルマットに列車で移動。
そしてツェルマットから登山列車でマッターホルンを望める展望台へ。
天気予報は悪かったのに、霞んで少し雲のかかったマッターホルンの頂が何とか見えて、それだけでもとっても幸運！！
いろんな角度から写真を撮ったり、狭いながらも近辺散策したりしたけれど、やっぱりかなり寒い。
ユニクロのベストタイプのダウンをもっていったけど、寒かったです。。。
あまりの寒さにこんな山頂にあるレストランで暖を取って…・・、と入ったところに、何と、アプフェルシュツルーデルが！！
アプフェルシュツルーデルって、オーストリアのおめでたい伝統菓子と習ったんだけど、スイスはオーストリアの近く・・・・かな？
あとで街歩きをしたとき、街のパン屋さん兼ケーキ屋さんでも販売されてたから、このあたりでは皆に親しまれてるのかも。
りんごとレーズン、シナモンをたっぷり使ったパイの用なパイじゃない、そんなお菓子です。
私がケーキを習い始めたころ習ったお菓子だから、もう２０年も前のこと。
初心者の私には難しくて、復習しなかったお菓子、とっても美味しかったから、でも難しくってできない！そんなことを考えたからかなり印象に残ってるんだ。
名前もパッと出てきて本当にビックリ！！
マッターホルンの見えるレストランで、バッタリ出会うなんて！！
そんな２回目のびっくりです。
１回目は蒸気船の中のレストランで食べた「ツガーキルシュトルテ」
これも、習ったのは２０年ほど前。
どちらも今田先生のレッスンで、ヨーロッパの伝統菓子を習ったときにのもの。
２０数年の月日が過ぎて現地の物を食べることができるなんて！！
感激～！！
山の天気は変わりやすく、大急ぎで山を下りそんな気持ちでツェルマットの街巡り。
かなり歴史的に古い街
家の下に、石でできたネズミ除けの円盤状の物が付いてます。
雪も半端なく多く、寒さも厳しかった街、ちゃんと街の暮らしが営まれていたんですね。
この夜は、名物のチーズフォンデュに初チャレンジ。
エメンタールチーズのほかに、数種類のチーズと白ワイン。
さいの目に切ったパンにチーズを付けて食べますが、それが割とさっぱりと美味しい！！
調子に乗って食べた私、アルコールが飛んでるはずだけど、ふんわりいい気持…眠たくなってきちゃったりして。。。。
翌朝ホテルの正面に見えた明け方のマッターホルンの信じられないほどの神々しい美しさは忘れられません。
そして氷河特急に乗り、アンデルマットまで
最後の目的地は、エメンタール。
スザンヌさんのお姉さんを訪ねます。
お姉さん宅では、スイスの地元の方の暮らしを体験でき、スイスの自然を満喫しました！！
こんな美しい自然、自国の酪農、農業、産業、伝統をとても大切に、そして守っているスイスの人たち。
スイスの底力を感じます。
スイスの伝統の朝ごはん
ミューズリーとチーズ、サラミ、パン。
伝統の四つ編みパン
チーズやさんに行ったり農家さんに行ったり
レストランでは必ず食べるデザート
メレンゲとアイスクリームと生クリームでできて甘～い、美味しいデザートが今は懐かしいです。
こんな素晴らしいスイスを体験できたのも、スザンヌファミリーのおかげ
Suzanne , Thank you for everythings!!
言葉もうまく通じず、なんちゃって英語なのに、こんなに親しくなれるなんて！！
５年前には想像もできなかった旅行。
これもSNSのおかげです。
スイス最後の夜は、空港のホテル煮て、スーパーで買った食材を持ち寄って、お部屋で打ち上げパーティー。
深夜２時ごろまで話し込んで・・・・・
楽しかった修学旅行が終わりました。
スザンヌ、ありがとう！！
心から感謝です。
長かった旅行記事、今日で終わります。
お付き合いくださった皆様ありがとうございました(#^.^#)
明日からはいつも感じで行きま～す(*^-^*)
