おやつプレート、その2

来週の今日で里帰り出産のお手伝い終了します。



過ぎてみればはや~い!!




そしてそして孫休中のサロンも5月再開に向けて本格的に動き出しますよ~(^O^)/



今は助走中で、今日もおやつプレートでみんなでおやつです。


人気ナンバーワンはタルトかな~。



まずはシュクレ生地にアーモンドクリームをのせて

          1603-66.jpg



ダークチェリーを載せて・・・・・あら~、びっくりするバランスの悪さだけど、お許しを。。。。。


         1603-71.jpg




これをオーブンで焼いくと、サロンで一番人気のダークチェリーのタルトの完成。

         1603-72.jpg


このタルト作るだけで、プレートに華やかさが加わること間違いなし!!


ちょっとのコツと慣れで、お店顔負けのタルトが作れちゃいますから。


そしてアイスボックスタイプのクッキーとシャーベットを添えると出来上がり。



        1603-69.jpg





こんな姿を見るのももう少しです。




       1603-70.jpg




寝顔を見ながらつかの間のティータイム・・・・・あ~ゆっくりできる。。。。。。




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