1月 ココアロールとパヴェ・オ・ショコラ

応用実習レッスン1月はなんと6年ぶりの登場となりました。

毎年この時期に娘の里帰り出産のフォローでずーっとお休みし続けてもう6年。

不思議な事に孫たちは皆1月~3月の間がお誕生日です。

なので、とってもバランスの悪い年間メニューをずーっとやってて、冬のこの時期に食べたいお菓子ってありますものね。

そんなこんなでの今日。


ココアロール、粉は入ってない生地なのでクリームと一緒に口の中で溶けちゃいます(*^^)v


        1601-33.jpg



そして定番のパヴぇ・オ・ショコラ

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遠くからでも仕上げの雑さが見えて恥ずかしいけれど、久々の生チョコは私も美味しいな~ってちょっとというか、かなり嬉しかったです!




今月のお茶は久々に総社のカフェM'sさんの「モカ・ボールド・グレイン」
長い名前、覚えにくいですよね。
でも、チョコとの相性はぴったりです(^_-)-☆


       1601-36.jpg


横にひっついていたクリームが気になるぅ~ (>_<)
写真撮るときにはなぜか、気がつかなかったんですよね・・・・




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2016年2月のメニュー&スケジュールアップしています。

基礎クラス  2月3日(水曜日)  5日(金曜日)

応用クラス  2月4日(木曜日)

デモクラス  2月1日(月曜日)



スケジュール&メニューをご覧いただきますと、ケーキクラスの他の日程及びシュガークラスの日程、暮らしを愉しむ会の日程が載っています。






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