12月レッスン ブッシュ・ド・ノエル

今月の応用クラスはフランスのクリスマスケーキ、ブッシュドノエル。

5年ぶりの登場になりますが、このクリスマスケーキのファンは多くて、夫はもちろん、友人も皆好き。

家族ぐるみのクリスマス会には必ず作っていたクリスマスケーキ、私の一押しです。

フィリングがプラリネチョコのクリームで外は珈琲バタークリーム。

シンプルな仕立てですっきりと。


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大人だけの暮らしになると何となく、シンプルな仕上げになってしまう・・・・・・不思議ですが・・・・。


そして今月はクリスマスパーティーがテーマですから、ランチをいただいてからデザートです。


          1412-23.jpg




あれこれお喋りして、心のリセットボタンを押して、また元気に過ごせます。


日常を忘れた時間を持つことって、大切ですね。





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