Tea rose

昨日は久々に車で岡山に。

岡山駅前付近でのランチだったから、いつもなら電車で行くけれど、今はバター不足、1個とか2個ずつしか購入できずあちこちでそしてちょくちょく買ってます。

せっかくの岡山行き、富澤屋とプロフーズでバターを買うために車です。

で、びっくり!!

岡山駅付近がガラッと変わってて、岡山じゃないみたい。

駅前に大きなイオンが出来てます。

オープンしたらとても車は無理だなあ・・・・・・。

見慣れた風景が到る所でどんどん変わって行ってます。


そんなこと思いつつ、若いママさたちとランチ。

始めてのお店に連れて行ってもらいました。

ランチは「鮮寿」、お寿司屋さんですが、お寿司屋さんとはちょっと違って淡路島で食べたひと手間かけたお寿司、岡山にもこんなお店あるんだ~!!ってちょっとうれしい。

けど、話が盛り上がってしまってじっくり味わえなかったのが正直なところ。

洒落てて美味しくって、大満足。


そして次に案内してくださったのは「tea rose」紅茶専門店です。


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オープン日も少なく、予約もできず、スコーンも注文が入ってから作って焼くと言うスタイル。

でも、これには理由があって、オーナーさんお一人での切り盛り、そしてお母様のお世話があり、何かのアクシデントがあった場合予約をお断りすることになるのは失礼だから、そして、スコーンは出来たてが一番おいしくて、その美味しさをお届けしたいからだそうです。

あれこれ紅茶やお店の説明を聞きながら、そんなことをちらほらお話下さいました。

お紅茶が大好きで、そしてお客様には一番おいしいをお届けしたいというお気持ちに溢れているのが伝わってきて、とても暖かい気持ちになりました。

皆それぞれ優先順位があり、そして続けていきたいものもあり、それを無理なく自然にこなせていけるといいなあって思います。

人は皆、違う価値観ですから、一つの事態が起こっても対応は千差万別、どれが正しいとか間違ってるとかではなく、自分の気持ちに正直に決めていくといいですね。

そしてお互いができる範囲でフォローしていけば、どんなことでも何とかなるし、いつも笑顔で暮らしていけますね。


自分を振り返りながら、あれこれ感じて、そして優しい気持ちに気がついた一日でした。


どちらのお店もお薦めです。

Tea rose さんのスコーンは私が始めて食べたふんわり感のあるスコーン。



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私のチョイスの紅茶は「キーマン」 好きな紅茶の一つ、

エリザベス女王もお好きな紅茶を教えてくださって、キーマンにミルクを入れていただきました。

キーマンにミルクって初でしたが、まろやかに優しいお味になってなかなかのものでした。

そんな初体験いっぱいの一日。

新鮮な気持ちになります(*^_^*)


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11月のレッスンスケジュールアップしています。



基礎実習クラス   11月22日(土曜日)

応用実習クラス   11月8日(土曜日) 10日(月曜日) 21日(金曜日)

デモクラス      11月11日(火曜日) 13日(木曜日) 14日(金曜日) 18日(火曜日)


レッスン期間中、11月8日(土)~11月22日(土)の間はレッスン日でない日でもご希望に添える日がございますので遠慮なくご相談くださいませ。




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