2014年12月メニュー&スケジュール

12月メニューとスケジュールです。

6月から応用実習クラス、復活しております。

おもてなしをベースと考えて組み立てたレッスンとなっています。

月替わりにご紹介するウエルカムティー、テーマにそったテーブルコーディネイトのレクチャー、そして実習又はデモ、そして今月の紅茶と共に試食となります。

基礎実習クラスは、従来通り「基礎実習クラス」として。

リバイバルの2年目クラスは、「応用実習クラス」として、基礎実習クラスを終了した方のステップアップクラスです。

デモクラスは、実習はありませんが、気楽にできる物からちょっと頑張って作るスペシャルケーキまでを取り混ぜたレッスンです。





今の時点ではクラスの日程をきめていません。

ご予約メールの時に希望のクラスと日時をお知らせください。

先着順でクラスの日程を決めさせていただきます。



そして初めての方はレッスン形態がわかりにくいかと思いますので、遠慮なくお問い合わせくださいませ。


レッスンの詳しい内容はHarunire Salonをご覧ください。



12月はクリスマスパーティーをイメージしてレッスンメユーを紹介いたします。

どんなレッスンになりますでしょうか、頭をひねってあれこれ考えますね。お楽しみになさってくださいませ(*^_^*)




スケジュール

201412.jpg





・・・基礎実習クラス・・・・


<ブッシュ・ド・ノエル>

マロンクリームのフィリングと生クリームのよくマッチしたロールケーキです。

2013-12-12 057_1




・・・応用実習クラス・・・・

基礎実習クラスを終了された方のみになります。


<ブッシュ・ド・ノエル>

珈琲風味のバタークリームでコーティングし、中にプラリネ味の生クリームが絶妙にマッチしてます。
大人のケーキという感じでしょうか。

sweets diary 194




・・・デモクラス・・・・

<ファーブルトン>

フランスの家庭で作るおやつって言う感じでしょうか。
ケーキ屋さんでは見かけることのないお菓子だそうです。

 2014-10-22 021_1



<冷たいデザート2種>
2014-10-22 002_1










line23.gif


11月のレッスンスケジュールアップしています。

レッスン期間中8日~22日の2週間の間はレッスン日でない日でもご希望に添える日がありますので遠慮なくご相談くださいませ。


基礎実習クラス   11月22日(土曜日)

応用実習クラス   11月8日(土曜日) 10日(月曜日) 21日(金曜日)

デモクラス      11月11日(火曜日) 13日(木曜日) 14日(金曜日) 18日(火曜日)




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