素朴系マカロンとアマビエカード

たくさん時間のある中、キッチンに居ることの多い私です。


アマビエって皆さんしってますか?


私も詳しいいきさつは知らないのですが、江戸時代くらいに表れて人々に言い伝えられている妖怪?神様?



この絵を見てると疫病にかからないとか・・・・・


そんな思いを込めて友人が送ってくれた美しいアマビエカード。


      202005-3.jpg




アマビエに見守られてキッチンに立ってます。

    202005-4.jpg



誰かとたわいもない話をしながらランチ食べたいなあ~なんて思いつつ・・・・



そんな事を考えながら焼いたクッキーが、写真では美味しそうじゃあないけれど手軽にできる素朴マカロン、


       202005-2.jpg


材料
・アーモンド      60g
・サルタナ       50g
・薄力粉        25g
・グラニュー糖     75g
・卵白          1個

作り方
1.アーモンドはローストしておく
2.よくほぐした卵白にふるった薄力粉とグラニュー糖を入れてすしっかり混ぜる。
3.アーモンドとサルタナ(レーズンでもカレンズでもOK)を加えよく混ぜる。
4.ペーパーを敷いた天板に間隔をあけてスプーンで少しずつすくって落とし150度で30分焼く。


これは私は大好きなお菓子なのにすっかり忘れていて、今回のレシピ整理で発見!


あ~そうそうと思いさっそく焼いてみたのです。


      202005-1.jpg


卵白を使ったお菓子なので湿気に注意で、冷めたら密閉容器に入れてくださいね。



よろしければお試しください。






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harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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