パルミエ

今月のお応用レッスンで作ったのはショーソン・オ・ポム。


そのフィユタージュ生地はラピッド法で作る簡単折パイ生地なのに、とーってもサクサクで美味しいって言ってもらえてます。


残りの2番生地も美味しいパイに変身させました。


誰もが見た事あるパルミエ。


　　　　　　　


ちょっとしたプレゼントに最適ですよね～。

パイ好きの私は、食べ過ぎないよう気を付けなくては！！


そして昨日のレッスン後、ちょっと立ち寄った林源十郎商店の3階のカフェ。

　　
　　　　　　　


小学生時代を思い出す懐かしさを感じる空間です。


そして天井からの照明がおもしろ～い！！



　　　　　　


季節のアイスクリームのサービスの仕方も洒落てる～！！



　　　　　




見逃してる倉敷、まだまだたくさんありますね。



明日からちょっとお手伝いで上京。


久々のお手伝い、ちょっと頑張ってきま～す！！




12月レッスンはお休みさせていただきます。

ティルナノーグ「はるえこカフェ」は12月1日（土曜日）12時～16時（L.O)です。
そのあとしばらくお休みとなります。








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ありがとうございます！