オセロと赤色ジュレのフルーツカクテル

女子っておしゃべり大好きでしょう。

今日のレッスン、久々の方同志なので話の弾むこと!!

そして珈琲お勉強中の方からハンドドリップの試飲の嬉しい申し入れがあったりと、スペシャル感満載のレッスンさせていただきました。


そしてメニューはこれも、ちょっと珍しい「オセロ」

先日以来、試作を重ねていたもの、昔を思い出しながらでも、ちょっと作りやすく改良できたかな?って一人嬉しさ感じながらのレッスン。


私が習ったオセロ、ドイツのお菓子でモーレンコップフというもの。

で、これは今回オセロをメニューに確定した時から、あれこれ調べて新たに分かったこともありですが、そんなお話を楽しくさせてもらって「へぇ~」

今はネットで検索できるので本当に助かります。


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そして赤色が女子力上げてくれて心も元気にしてくれるフルーツカクテルのジュレ

手軽にできて、元気になれるデザートは良いですよね。


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ハイビスカスとローズヒップをブレンドしたハーブティー。


女子力上がるだけでなく美肌効果もいっぱい!!


フルーツもいっぱいですから(#^.^#)


 
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そしてそしてスペシャルなハンドドリップでいただいた珈琲の面白さ!!


マメの違いだけでなく、ドリップの仕方で味が変わるというミラクル体験もしました。


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せっかくなのでカップも変えて~♥♥




色んな楽しいことができるサロンになったらいいなあ~って思った今日のレッスンでした。





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💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・ダークチェリーのタルト

              2月01日(木曜日)4名様 

              2月03日(土曜日)4名様 


  応用実習クラス・・・フルーツケーキ・フリアン

              2月08日(木曜日)3名様 

              2月10日(土曜日)3名様


  デモクラス・・・・・・・ミモザのタルト・未定1品

              2月05日(月曜日)6名様 

              2月06日(火曜日)6名様 




2018年の詳しいメニュー&スケジュールはこちらです→♥♥

サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








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