カトルカール

焼き菓子の定番中の定番のカトルカール、要するにバターケーキ、またはパウンドケーキです。

それぞれの名前に由来はあるのだけど、私がその昔焼いたパウンドケーキ、30年以上も昔の話、バターもたぶん有塩、お砂糖ももちろん上白糖だったと思う。

レーズンを入れて、しっかり硬く、そしてとーっても美味しく出来ました。

時間もかかり、キッチンもすごい事になったけれど、気分は上々。

作れた事に感激して嬉しかった、そんな気持ちを思い出し、初々しい自分を懐かしく感じます。

そんな気持ちを思い出したのは、ちょっと急遽の手土産にって思いついたから。


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冷まして大慌てで出掛けました。

美味しく出来上がったと信じて!!



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Y'sflowerレッスンが6月30日にあります。

ご興味おありの方、一緒に楽しみませんか?


6月スケジュールアップしております



基礎実習クラス  6月19日(金曜日)

応用実習クラス  6月17日(水曜日) 18日(木)

デモクラス     6月15日(月曜日) 16日(火曜日)



また表示しているレッスン日と予定のあわない方はレッスン期間中6月10日~6月23日の間で、レッスン日表示のない日時の予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。


7月レッスンスケジュール&メニューアップしています。


デモクラス    7月6日(月曜日) 7日(火曜日)




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