イタリアン

岡山までは電車で出かける事の多い私、今日はちょこちょこ寄りたい所があるので久々に車でお出かけ。

ゆったりと出かけるも、途中の結構な混みように焦り・・・・。

5分遅れで到着。皆様お待たせしましてごめんなさい。


3カ月ぶりのイタリアン、初顔合わせの方ばかりで緊張しながらもちょっと新鮮な気分です。



とてもさわやかなセッティング、心が解放されます。
色合わせってなかなか難しいと思うのですが、いつもスキッと決まってて、そのテーブルで美味しいイタリアン、いただく幸せ・・・・・しみじみ味わいながら、大笑いもしてます。

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ペースト・ジェノベーゼのトロフィエ 

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トロフィエってとってもかわいい手打ちパスタ、可愛いけれど、成形が難しいのが難点。
コツをつかめば楽しくやれそうですが・・・
今日のようにみんなでするのは楽しいですよ!!

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手打ちパスタのもちもち感が美味しい。

手打ちパスタにはとても心が惹かれ、やっぱりパスタマシーン買っちゃおうかなあって今日も1人悩み中。
あ、今日のトロフィエは手がカートでの成形です。



カポターナ・シチリア風
ナポリ風肉団子


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どちらも美味しく、特にカポナータ、たくさんのお野菜が入って柔らかくなるまで煮るって工程が私好み。そしてちょっと甘めが嬉しい♪♪
男の人は、肉団子でしょうねぇ。

しかしランチでもディナーでもこのセットで出てくるとかなりテンション上がりますよね。
今度のランチ会の時に、これに美味しいパンをつければパーフェクト!だわ~。

そしてこの小さな蓋付き鍋が可愛さアップのポイントですよね。

我が家は何を使おうかしら・・・・



あれこれ一人で思いながら、そして皆様とのお話も楽しみながら。

今日はとーっても明るく楽しい方がいらっしゃり、一層テンションがあがります。

いまどきの婚活事情など、面白おかしく話して下さりそれはもう、大笑い。

ついつい話混んで、私など日ごろ聞く機会のない話題もあり楽しくて楽しくて大盛り上がりです。

ここに来させていただくと、イタリアンのお勉強になるのはもちろん、お若い方が多くていろんな事が違う観点で見えるのでとても新鮮出し、そして大いなる刺激うけますね。


どこかに出かけると、新しい出会いもあり、流れも変わってきたりなんかして、気分が落ちている時とかには本当にリフレッシュできますよね。


素敵な先生の所には素敵な生徒様たちが集まるものだなあ。。。って改めて納得です!!






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5月レッスンアップしています



基礎実習クラス・・・5月25日・27日


デモクラス・・・・・5月24日・28日・6月1日(10時~)


また、レッスン日と予定のあわない方はレッスン期間中21日~6月1日の間でレッスン日表示のない日時で予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。





6月レッスンアップしています。


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デモクラス・・・・・・6月14日・15日・22日


レッスン日と予定があわない方はレッスン期間中6月10日~22日の間でレッスン日表示のない日時で予約をお受けできる時間がありますので、お問い合わせください。




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