カトルカール

定番のように焼いているカトルカール、今日はアレンジ編でローズマリー入りです。



シンプルに仕上げをしようかどうしよう・・・・って思っていたら、そうそう、今アンコールペッパーが話題となっているますよね。

先日のイタリアンでも先生がお話されていたし、バビヤージュでも販売してました。


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香りがとても良いとか。

私はピリッと来た感じと、そして、しばらくするとなんだか体がほかほかしてくるんです。


そんな事を思い出しながら仕上げです。


我が家にあるアンコールペッパーは塩漬け、ちょっとした刺激がたまりません。



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そして仕上げはこんな風に



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