今月のレッスンは

どのクラスもウエルカムティーでお迎えです。


今月のウエルカムティーは「ダマン・フルール」セットからお好きなものをチョイスしていただきます。

どんな感じですか？って聞かれましても、私もよくわからず、飲んでみたいなあってお思いになるものを入れましょね。

そんなスタートです。




後ろにあるオレンジ色のボックスにお紅茶、入ってます。

そしてティーカップは「アトリエジュンコ」から「ヘムスピア」、今月レッスンが初お目見え。


ゆっくりお茶しながら、レシピの説明から始まり、ここでついつい話過ぎて・・・・・いつも反省しますが、なかなか改められない私。


そしてテーブルの説明。






私的にポイントはむらさき


ピッチャーの取っ手にちょっとくくりつけたリボン、気に入ってます。

そしてラッピングのリボンにもむらさき。



あとはナチュラルなイメージで。



基礎実習では、シフォンとイギリス風ブラマンジェ。


デモンストレーションののち、じっくりシフォンを作ります。
そしてなんといっても今月のお楽しみはプレートデコ。

皆さま、それぞれのイメージでご自分のものをデコレーション、とにかく楽しいですよね！！


自宅では生クリームとフルーツを添えて、位でしょうか？

今日は思いっきり、飾り立てましょう！！


なんとなく、テンションも上がってきますよね。





そしてイギリス風ブラマンジェにもミックスベリーを添えて。





このソース、実はカルピス入り。どの方にもとっても好評で嬉しい♪





そして皆さんでティータイム、お待ちかねの試食です。
今日の紅茶は仙台にある「ノートルシャンプル」の「コンポジション・ヴ・シェイル」とてもフルーティな紅茶です。



そしてそして今回は忙しく、これからラッピングですね。













デモレッスンクラスでもキルシュケーキとはまた別に応用バージョンでミニロールでプレートデコです。



キルシュケーキは、バタークリームを使って、これが多いのほか美味しいのです。
バタークリームだけど、あっさりさっぱり、涼やかな味。





そしてパイナップルの焼き菓子もあっという間にできちゃって・・・ちょっと大げさかもだけど。







そしてプレートデコしてティータイム







そしてそしてラッピング






あれこれ詰めすぎた感があり大忙しのレッスンとなりました。

もう少し、ゆったりと過ごせるようにしなくっちゃね！！


今週末までレッスンありますが、これからの方、楽しみにしてらして下さいね。


レッスンに参加kださいました皆さま、ありがとうございました。


また、来月お会いしましょうね。楽しみにしています。








Y's flowerレッスン6月予定のお知らせ


毎回なかなかお花屋さんで目にすることの少ない花、レッスンでは使用しないような貴重なお花をとてもセンス良くアレンジしてくださいます。

とっても希少価値のあるレッスン、お花のアレンジを楽しみたい方にお薦めです。



　　日時　　　　: 6月1日（金） 10時～12時　　　14時～16時


　　場所　　　　：　ハルニレサロン


　　レッスン料　：　4500円（すべて込）　　サロンメンバーの方・・4000円


　お申込みはメールフォームからお願いします。　5月27日（日曜日）締め切りとなります。









6月レッスンアップしています




基礎実習クラス・・・・・・6月16日（土）18日（月）
デモクラス・・・・・・・・6月12日（火）15日（火）23日（土）


12日から23日までの間でレッスン日以外の日をご希望の方ご相談ください。




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ありがとうございます！