アメリカンクッキー

まだ大きなおなかのを抱えたままの次女のリクエストで、昔懐かしいアメリカンクッキーを焼きました。

オートミールが入っててチョコチップ入りのザクザクとした食感のクッキー。

娘たちの中で一番大好きなだったクッキーだったそうです。


いつもならば出来上がった生地は冷蔵庫で固めてからカットして焼いてという手順で作ってました。


今日はすぐに食べたいとの事、生地を作ってすぐドロップクッキーのように直接天板に落として焼いちゃいました。さらにオートミールの代わりに全粒粉を使用。

けれど娘曰く、昔と同じ味だ!っとのコメント。


細かい所はちがってますが、美味しい!!との一言で楽しいおやつタイムとなりました。



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小さいころから好きなお菓子はママになっても大好きなお菓子みたいですね。




そんな話をしながら私は母はとしてナーナとしてとっても幸せいっぱいです(*^_^*)





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