harunire salon

9月から、リニューアルとなったハルニレサロン。


昨日は従来通りのレッスンパターン、お一人1台の実習とみんなで作くるもう一つお菓子というお手軽パターン。



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そして今日はデモンストレーションのレッスンです。


微妙に緊張です。



ウエルカムティーをいただきながら、今日のメニューの説明。


本日のウエルカムティーは、ピーチアプリコット。

さっぱりとして、美味しい!!

色もきれいだし・・・・




そして、いよいよデモンストレーションです。


同じ配合で、BP入りとBPなし。

配合は同じだけれど、BP あるなしのでこんなにも違う食感を楽しんでいただけましたか。

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人それぞれの好みもちゃんとわかれました。

やはりケーキは嗜好品ですからね。


そしてカトルカールの生地を小さく切ってし、かわいくセットして・・・

一口サイズは、案外美味しいですよ。
バターケーキに、生クリームやジャムをあわせるのは・・・・と思いましたが特に、クリームとブルーベリーの組み合わせはgoodです。

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そしてオレンジぜりー。

蜂蜜、ローズマリーなどを使っての体にとってもいいゼりー、見た目もちょっと素敵。


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そしてオレンジ絡みで、超簡単ゼりーも。

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あれもこれもご紹介したいと思ってたら、なんとなく盛りだくさんになったみたいで、時間も押し気味。

ゆっくりペースで・・・というのが理想でしたが、ちょっと違いましたね。

けれど、「楽しかったですv!!」って喜んでくださったのでいささかホッとしました。



そしてデモレッスンのお知らせあまりにもシンプルで、内容との違いがありすぎと、ダメだしをもらいました。

「伝える」って難しいですね。


しようと思っている事ををちゃんと伝える事ができるように!私の目標です。





そして今日のテーブルは、とりとめのないものとなりました。


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オレンジ色多すぎですね。



そして今日のレッスンの参加下さったKさん、詳しくブログにあっぷしてくださいました。

いつもどうもありがとうございます。









プロフィール

harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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