エスパスキンゾー

月1回のエスパス、昨日までの雨も上がリ気分も晴れやかになります。

テーマは「パンド・ジェンヌ」「カトルカール」「ケーク・オ・フリュイ」の3種。

ケーキの基本となるメユーでよく作るものばかりですが、今回新しい発見もたくさんあり、ケーキっておくがふかいなあ。。。。と、改めて感心しました。



カトルカール、基本中の基本、けれどシンプルだけに美味しく作るのは難しいです。

1105-63.jpg





パン・ド・ジェンヌ・・・・・これは特別リッチです。ピスタチオ入りですから。


1105-60.jpg


そしてケーク・オ・フリュイ・・びっくりな作り方。
私がいつも作るものと少々違いますが、なるほど!ってかんじ。

この細いスタイリッシュな型で作ってみます。


1105-61.jpg



そして今日はひさびさにKさん、そして憧れの先輩K先生にもお会いでき、ゆっくりは話せませんでしたが、貴重なケーキなかま、元気なお顔を拝見して、私も頑張りましょう!!って元気をいただきました。



ピスタチオの入りのマジパンを注文したので、材料が届いたら、パン・ド・ジェンヌ、作ってみましょう。




楽しみ、楽しみ~♪♪






プロフィール

harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
Harunire Salon のご案内

以前のHPはコチラです。
ハル楡の木の下で

ランキングに参加しています。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

カレンダー
04 | 2011/05 | 06
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

メールがエラーになる場合があります。
その時は非公開コメントでお名前とメールアドレスを入れてください。 こちらからご連絡させていただきます。

最新記事
月別アーカイブ
検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
Special Thanks
SSL標準装備の無料メールフォーム作成・管理ツール | フォームメーラー
カウンター