基礎コース

暑いくらいの日々が続いていたのに、今日はちょっと肌寒い。

おまけにかなりの雨です。

昨日、ちょっとでも庭仕事してて良かった。


そして、今日の基礎コース。


スタンダードなオレンジシフォンとイギリス風ブラマンジェ。





お花は良く見えないけれど、いただいたバラ。
マンションのベランダで育てているそう。

とっても香り良くっ散ってしまった花びらもテーブルに散らして・・・・。


なんだかとっても素敵になりました。　うれしい！！



そしてシフォン




申し訳ないくらい手早く簡単にできちゃうわりには、しっとり柔らか。

フアッフワッのシフォンではないけれど、私好み。


気に入ってもらえるとうれしいです。


そしてイギリス風ブラマンジェ。





コーンスターチ入りのモチッとした食感にカルピスソースをあわせます。


これからの季節にピッタリの冷たいデザート、決め手はカルピスソースかな？？