そして洋梨のタルトからのもう1品はフール

洋梨のかん詰め、タルトに使った残りの洋ナシ、どうしよう・・・・

もちろんそのまま冷やしてデザートに~♪♪





幸せに歳を重ねていきましょう。

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です




もちろんそれでもいいけど、ちょっとおしゃれなデザートに変身もできます。


特に主婦って、食材がちょっと残るのを、すっごくもったいない!!って感じるのよね。

そして無駄に残して使いきれなかったら、なんとなく罪悪感感じるし・・・・

そんな気分も帳消しの簡単フールのご紹介。


洋梨をピューレにして生クリームt尾混ぜるだけ

お好みで洋酒もどうぞ~♥♥




         201704-27_20170414230711546.jpg





そして今日の試食は。



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私には珍しい花柄模様のお皿が登場。


ちょっと狭いけれど(^_-)-☆



なんとなく、一つのお皿に盛り付けるって、私、好きなのです(#^.^#)





シュガークラフト作品展のお知らせです


ハルニレサロンは5月・6月お休みとなります。







私のテーマ、幸せに歳を重ねていきましょう~💛💛

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です。

4月の基礎クラスメニューは洋梨のタルトです。

4月のケーキレッスンは基礎クラスのみ。

自分で作れたら思わずドヤ顔しちゃいそうになる「洋梨のタルト」。

私もデモンストレーションしながらドヤ顔しそう。。。。。






幸せに歳を重ねていきましょう。

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です






や~っぱり美味しい洋梨のタルト。


これって是非レパートリーに入れていただきたい!!


だって、自宅キッチンで作れるのですから(^^)/


         201704--30.jpg





そしておまけでプチクッキーのご紹介。



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家庭でのお菓子つくり、プロとは違って、半端な生地ってどうしよう・・・・って思うのよね。

たびたび作るわけではないから、冷凍・・・って思っても、ちょっとの生地ってそのまま・・・・・ってなることもしばしばです。

私もそんなことよくあるから。


なるべくもったいないことはしたくないですよね。


ちゃんと使い切れる美味しいプチクッキーのご紹介はとっても喜ばれてます。


このプチクッキーの方がにんきだったりしたりして・・・。



家庭でのお菓子つくり、無駄なく楽しいが一番。


無駄なく作れたら、やっぱうれしいですもの。



そしてまた明日に・・・・・


あ、お家カフェの準備、ぼちぼち進めています。







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4月1日

4月1日、今日はエープリルフール。


嘘をついてもいい日ですが、なにか楽しい嘘つきましたか?






幸せに歳を重ねていきましょう。

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です






フランスでは4月1日のケーキとしてポワッソンダブリンという伝統のケーキがあるんです。


4月の魚というとってもかわいいケーキ。


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フランスでは4月にサバがとってもたくさん釣れるそうで、魚はサバだそうです。



ヨーロッパの伝統のお菓子にはいろんな言い伝えがあって、面白いですよね~。



ポワッソンダブリンは魚の形の中にカスタードクリームが入ってて、苺もたくさん詰めるので、普通にとっても美味しいです!!



伝統のお菓子には色んな謂れがあって、あれこれ調べてみると、歴史や文化が背景に会って、おもしろ~い(^◇^)






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4月のケーキレッスンは基礎クラスのみのレッスンとなり、大変申し訳ありません。




4月は人気のメニューの「洋ナシのタルト」です。



        201703-8.jpg


4月13日(木曜日)4名様 (満席)
4月15日(日曜日)4名様 (満席)



キャンセル待ち受け付けておりますので、ご希望の方はお問い合わせくださいませ。


ご質問、お申し込み、遠慮なくお問い合わせください

https://ssl.form-mailer.jp/fms/127e2d6f434487








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コロンビエ

ケーキレッスンしてる私ですけど、もちろん失敗したりします(;^_^A


どうしようもない失敗はなくなったけれど、「え==っ!!」ってくらいのことも。







幸せに歳を重ねていきましょう。

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です





昨日も、あら~~~(@_@。


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トップがはげちゃって・・・・・自宅で食べるならまあ、しょうがないな~。




実はこれ、作品展の時のお家カフェのケーキプレートのケーキの一つにしようと試作もかねて作ったもの。


今回はシュガーレッスン後のティータイムでいただきましたが。



グラスアローをたっぷりかけちゃったからはげたところはあんまりわからず、久々のアーモンドのケーキ、美味しかったです(^_-)-☆



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そしてこれって、ケーキクラスの応用実習の6月メニューのコロンビエをスクエアに焼いたもの。




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本当はピンク色のアーモンドシュクルロゼを載せるけど、今日はこれは省略。



お家カフェでは、ちゃんとピンク色に仕上げますね。



今日も、頑張ってらっしゃいました!!



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4月のケーキレッスンは基礎クラスのみのレッスンとなり、大変申し訳ありません。




4月は人気のメニューの「洋ナシのタルト」です。



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4月13日(木曜日)4名様 (満席)
4月15日(日曜日)4名様 (満席)



キャンセル待ち受け付けておりますので、ご希望の方はお問い合わせくださいませ。


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3月デモレッスンはあこがれのフレジェ

苺って最強のフルーツですね。

苺を使ったケーキ、それだけで断然華やかになりますから。

そして美味しい(^_-)-☆






幸せに歳を重ねていきましょう。

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です





フレジェ~♥♥


日本ではなじみないケーキですが、フランスでは普通にある、日本でいう苺のショートケーキのようなケーキだとか。


その可愛さに目が釘付けになっちゃいますが、味もぴか一!!


お店では見かけることがないので、自分で作るしかない。



そんなリクエストにやっとお答えできました!!


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行程は多いからひるむけれど、でもこのケーキが出てくると春のおもてなし感満載・・・・・作りた~い!!とのコメント。


大丈夫、一つ一つやっていけば大丈夫です(^_-)-☆



そしてびっくり簡単、苺ミルクのようなデザートも

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試食タイムが至福の時ですよね~( *´艸`)

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幸せに歳を重ねていきましょう。

暮らしを楽しむケーキアドバイザー 田辺治美です





4月レッスンは、作品展の準備など、スケジュールが詰まっておりますので基礎実習クラスのみのレッスンとなっております。


4月は人気のメニューの「洋ナシのタルト」です。



        201703-8.jpg


4月13日(木曜日)4名様 (残席1名様)
4月15日(日曜日)4名様 (満席)




ご質問、お申し込み、遠慮なくお問い合わせください

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私のテーマ、幸せに歳を重ねていきましょう~💛💛

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プロフィール

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Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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