ティルナノーグランチ

去年からずーっと楽しみにしていた、ティルナノーグへ、高校時代からの友人と。


いつもなら、13時10分からの後半ランチを予約するんだけど、今日は我が家でた~っぷりおしゃべりしたいから、11時からの前半ランチに行きました。



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いつもながら素敵なディスプレイが迎えてくれて・・・・。



美味しい中国茶もいただきました。


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今日は陳皮が入ったウーロン茶だったかな?


メニューカードを持って帰るのを忘れちゃったから・・・・(◎_◎;)


なので、写真のみ


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優しい美味しさに、身も心も癒されてもう、大満足!!


いつ行っても期待を裏切らないというか期待以上、みんなに知ってもらいたいお店です。



毎月4日間のみの営業のティルナノーグ倶楽部ランチですが、とーってもおすすめです。


一度行くと虜になっちゃいます♥


2018年4月~6月の日程

4月21日(土)22日(日)24日(火)25日(水)

5月19日(土)20日(日)22日(火)23日(水)

6月16日(土)17日(日)19日(火)20日(水)


11時から12時50分

13時10分から


心癒されるお食事いただきたい方、お友達とご一緒に是非お出かけくださいませ。

予約制ですので、予定が決まりましたら、早めのお電話お薦めです(#^.^#)


ティルナノーグ☎  086-475-0600




そして我が家で、いっぱいのおしゃべり楽しみました~!!

話すことがあふれ出して止まりません!!


ガールズトーク炸裂の一日。


着物女子の仲間もいて、彼女はずーっと着物を着ていて、私の大先輩。

これからのガールズトーク、着物で会う?

私は夏は服だけどね。


次回は福山にある楓花かな~ってことで今日は解散





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あ~~楽しかった~!!






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💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・苺のショートケーキ

              3月01日(木曜日)4名様 

              3月03日(土曜日)4名様 


  応用実習クラス・・・苺のシャルロット

              3月08日(木曜日)3名様 

              3月10日(土曜日)3名様


  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

              3月05日(月曜日)6名様 

              3月06日(火曜日)6名様 


2018年3月メニューの詳しい内容はこちらをご覧ください


サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








3月レッスンのお申込み又はご質問はメールフォーム、または下記からお願いします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/127e2d6f434487




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ティルナノーグ、お料理編

明日はクリスマスイヴですね。

皆様あれこれ準備されてるのかな~?

私はやっと今日ハル楡便送れます・・・・ギリギリセーフのはず!?


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けど、スパイス1種類忘れる大失態のケーキですが、例年の味とは違うけど、美味しいって信じて!!!





そしてのびのびになっているティルナノーグのお料理編です。


ウエルカムテーブルがキラキラクリスマスです

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前菜  牛蒡玄米粉チップとほうれん草とオートミールのスープ

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カリフラワー豆腐ボール、タラバホタテサンド
    
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イカスミひじきソース、パプリカご飯

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デザート
・洋梨トポピーシード・レーズンバターサンド・ホワイトチョコとクランベリーのアイス

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どんな美味しさかな私の表現力では表せなくって、実際に行ってみ召し上がっていただくのが一番かな?

よくこんな食材の合わせ方や、調理方法が思いつくんだなあって、その発想の豊かさに驚きます。


設えとお料理と共に、きらびやかさではなく、キラキラと透明感のある空気が立ち込めている空間阿ティルナノーグかなって思います。


今年のティルナノーグランチはすでに終了していますが。

カフェは今日23日~25日まで営業です。

12時~17時までです。


来年1月~3月までのレンチ予約も始まっています。

ご希望の方は是非お問い合わせしてみた下さいませね~♥





ご質問、お申し込み、遠慮なくお問い合わせください

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💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・ガトーショコラ・ショコラアマンド

              1月11日(木曜日)4名様 

              1月13日(土曜日)4名様 


  応用実習クラス・・・ココアロール・パヴェオショコラ

              1月18日(木曜日)3名様 

              1月20日(土曜日)3名様


  デモクラス・・・・・・・オセロ・もう一品

              1月15日(月曜日)6名様 

              1月16日(火曜日)6名様 




2018年1月のレッスンメニュー&スケジュールはこちらをご覧くださいね。


サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








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ティルナノーグ、ディスプレイ編

今年最後のティルナノーグ

予約してくれていた友人に感謝~♥♥


まずはディスプレイですが、毎回なるほど~!!!って感心させられることばかりです。


ドアを開けて、正面に、大きなざっくりとしたリース



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大胆な山帰来のリース、かかっているブルーカードの効いてますね。


そしていつも素敵なこのコーナー


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我が家だと見落とされそうなアイテムがとーっても愛おしく可愛らしくセットされていて温かさが伝わってきます。




どうしてこんなアイデアが浮かぶのでしょうね

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自然の差材を生かし、どのにもないティルナノーグの世界が広がっていました。



そして裏話を一つ。


実は今回のディスプレイの中に、わが家からお嫁に行ったものがあります。


この夏前、断捨離をしていた私、今は使わないものたちをみんなに貰ってもらってたんですが、その中の一つがティルナノーグにお嫁入。


こんなに素敵に活躍してて、とーってもうれしいです!!


我が家に居ても、登場回数少なくて、ここ数年は、ほとんど押し入れの何に仕舞っていたので、この子も今は喜んでくれてるはずです!!





物はちゃんとあるべく処に行くべきですね(#^^#)



嬉し~い♥♥




で、お料理は次回に・・・・・・・・・



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💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・ガトーショコラ・ショコラアマンド

              1月11日(木曜日)4名様 

              1月13日(土曜日)4名様 


  応用実習クラス・・・ココアロール・パヴェオショコラ

              1月18日(木曜日)3名様 

              1月20日(土曜日)3名様


  デモクラス・・・・・・・オセロ・もう一品

              1月15日(月曜日)6名様 

              1月16日(火曜日)6名様 




2018年1月のレッスンメニュー&スケジュールはこちらをご覧くださいね。


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ティルナノーグランチ

なかなか行けないティルナノーグランチですが、今月は行けました~\(^o^)/


優しい空間に、やさしいお料理、本当に癒されます。


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お料理はすべて、久美子さんのオリジナルです。

その組み合わせの発想が素晴らしく、私には到底思いもつかない発想なのです。


そしてどれも、美味しく美しい!!


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テーブルに着くと、どんなお料理だろう・・・・って期待が膨らみます。


そしてディスプレイもステキ~♥


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営業日は限られるけれど、また、行きたくなるティルナノーグ。


ランチは終わりましたが、ティルナノーグカフェの営業がもうすぐです。

11月2日(木)~4日(土)12:00~17:00


2日と3日は焼き菓子、和菓子、ドライフルーツの販売があります。

4日は「モリモトシンミセ」のサンドウィッチ・パンの販売があります。


カフェではランチで登場したデザートプレートともう一皿あるそうですよ。


予約でなくてもたぶんは入れすはずです。

お時間おありの方は是非お立ち寄りくださいませ。


癒されます♥



今年6月にお邪魔した時のカフェです。


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私はいただいたプレート

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11月レッスンのメニュー&スケジュールはこちらからご覧いただけます。



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楓花

先日と言っても10月のはじめですが福山にある楓花に行って参りました。


もう、皆さまもご存じの通り、倉敷在住の料理研究家「かめ代さん」のご実家です。


今回は「楓花、秋のおもてなし」です。


福山の少し山間にありますので四季それぞれの風景が楽しめるところでもありますね。


今は紅葉が始まり、山々が色付き始めた頃でしょうか?

私が訪ねたときは、紅葉にはちょっと早すぎたみたい。



夏とは趣も変わり、奥のお座敷(と言っても風格のあるテーブル席となってました)でのお食事。


ここには、今では珍しい絵が描かれているガラス戸を設えてありました。

納戸の奥に仕舞われていたものを出してこられたそうで、昔のものを大切に引き継いでいくの当たり前に丁寧に暮らしていらっしゃる姿勢に感動です。



お料理ももちろん、田舎料理ですとおっしゃるけれど、丁寧に手間をかけた優しいお料理、なかなかできませんよね~。


特に私はサッとできるものばかりですから・・・・・(*_*;



お母様お手製の干しタケノコもあり、つくり方を聞いては見たものの、とても作れそうにもなく・・・・・・です。



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お母様のあんこデザートは今回はかぼちゃ団子の月見ぜんざいでした(^◇^)



そして今回は食器はお父様が作られたものばかり・・・・・凄いですね。





食べ終わると中から紅葉が出てきたりと、まぁ~っと、思わず嬉しい声が出てしまい、しっとり秋を味わうではなく、にぎやかに秋を味わってしまいました・・・・・・・(*_ _)




ゆったりのんびり美味しいものをいただいて、懐かしいものに囲まれてさりげないおもてなしに触れるとき、心の緊張がほぐれますね~( *´艸`)




楓花に行ってみたいと思われる方、なかなか連絡方法が分からないとのお声もお聞きします。

下記のかめ代さんのアドレスに連絡していただければ、詳しいことが分かりますので。


懐かしいところに帰って来た気分になり、本当に癒されます♥


かめ代さんのブログより


メールアドレス kameyokitchen@yahoo.co.jpへ、以下の内容を送付ください。

店の案内や詳細を返信致します。

① お名前(恐れ入りますがふりがなもお願いします)
② 携帯番号(連絡がとれる番号でお願いします)
③ 交通手段(「楓花」は広島県福山市の山間の田舎です)

こちらからは5日以内に返信します。
万が一返信がない場合は、大変お手数ですが再度ご連絡下さい。
また、携帯メール等でお申込みをされる場合は kameyokitchen@yahoo.co.jpからの受信ができるよう設定をお願い致します。パソコンからのメールの拒否設定をされていると届きませんのでご注意くださいね。








11月レッスンのメニュー&スケジュールはこちらからご覧いただけます。



11月レッスンのお申込み又はご質問はメールフォーム、または下記からお願いします。

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プロフィール

harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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ハル楡の木の下で

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