ティルナノーグカフェに向けて・・・・

気持ちの良い朝、のんびりと珈琲飲見ましょうって思ってたら、

テレビから、林先生が「さわやか」って秋の季語です……っとあれこれ説明されてて。。。。何を言ってたか今は記憶にないけれど。


爽やかって、春とか、初夏のイメージでしたが、今朝はまさに爽やかな朝だったわけですね、っと一人で納得。


この年齢になっても知らない事いっぱいだから、恥ずかしがらずに、ちゃんと聞きたいと思う今朝の私でした。




さてさて今日は、ティルナノーグワンデイカフェの打ち合わせの日。

カフェは11月3日(土曜日)、文化の日、祝日ですね。

祝日って行事が重なりやすく、皆さん日程合いにくいかなあって思いつつも、私たちは今日はケーキの試食とデコレーションの仕方やら、どんな風にしたら、「キャッ」「ステキ~♥♥」って喜んでくださるかなあって想像しつつの作業。


ティルナノーグカフェの空間で~、こんな風にセットして~、と楽しい時間(*^▽^*)


どっちにしようか迷っていたロースケーキ、結局木の実のフラワーケーキは却下となり(-_-;)


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また次回かな?



お花のようにポコポコして可愛いのですが、ボリューミー過ぎて。。。。



今回は、木の実のチョコロールをチョイスです!!



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少し先ですが、当日は丁寧に丁寧にカットとデコレーションです♥





そしてティータイム。。。。



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材料調達の関係上、レッスンお申込みの期限は11月8日の1週間前、11月01日までとなりますのでどうぞよろしくお願いします。


💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・・スフレチーズケーキ・バニラキュッフェルン

                11月08日(木曜日)  3名様
      
                11月10日(土曜日)  3名様


 応用実習クラス・・・・・・ショーソン・オ・ポム、マドレーヌ

               11月15月(木曜日) 3名様
         
               11月17日(土曜日) 3名様
              

  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

               11月12日(月曜日)6名様

               11月13日(火曜日)6名様 
 

2018年11月の詳しいメニュー&スケジュールはこちらからどうぞ。



サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








10月レッスンのお申込み又はご質問はメールフォーム、または下記からお願いします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/127e2d6f434487






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はるえこカフェ

心配していた台風ですが、ここ倉敷ではピークは過ぎたようで激しい雨音や風の音は聞こえません。


何とか過ぎていったようだけど、これから向かっていく関東、東北に被害が出ませんように。。。




そしてお知らせしてたティルナノーグでの「はるえこカフェ」は昨日無事に終了しました。



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警戒中の台風接近前日でしたから、やはりお客様は極端に少なくて、寂しいけれど仕方ないですね。


ちょっと警戒して出かけられませんから。


でもそんな状況の中、わざわざお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました!!




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ドアを開く音が聞こえたとき、それはそれは嬉しかった~。




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次回は少し先の11月3日(土曜日)です。


もう少し早いお知らせが欲しかった~ってお声も頂きまして、楽しみにしてくださってるんだなあって嬉しかったです。



ではでは明日から10月です。



どうか台風被害が出ませんように。。。。。。



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7月のティルナノーグカフェ

連休中日、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

私はこの連休は実家に行ったり、庭の手入れ、と秋の準備中です。


皆さま秋をお楽しみください(#^.^#)




さて、今週末9月29日(土曜日)はティルナノーグにて、「はるえこカフェ」を開きます。


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先日の打ち合わせは暑かったけど、朝夕はグッと涼しくなってますもの。


もう秋です、ケーキの美味しい季節になってきましたよ(^_-)-☆


メニューは「洋なしのタルト・無花果とカカオのケーキ・ヨーグルトムース、紅茶シロップ漬けのプルーン添えのケーキプレートです。


      
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オープン時間は12時から4時がとなります。

そしてプレートのご予約をお受けできますので、ご希望の方はこちらに是非ご連絡ください。


haru.h-c-s.1957.f-10@docomo.ne.jp



又はメールフォームからご予約下さい。


今週末29日(土曜日)、ティルナノーグにて美味しいハンドドリップ珈琲と共に、お待ちしております。


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     ティルナノーグ     〒711-0935 岡山県倉敷市児島宇野津1823








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材料調達の関係上、レッスンお申込みの期限は10月4日の1週間前、9月27日までとなりますのでどうぞよろしくお願いします。


💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・・シュークリーム・いちじくの焼き菓子

                10月04日(木曜日)  3名様
      
                10月06日(土曜日)  3名様


 応用実習クラス・・・・・・林檎のタルト・ヨーグルトムース、紅茶シロップ漬けプルーン添え

               10月11月(木曜日) 3名様
         
               10月13日(土曜日) 3名様
              

  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

               10月15日(月曜日)6名様 

               10月16日(火曜日)6名様 
 

2018年10月の詳しいメニュー&スケジュールはこちらからどうぞ。



サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








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ティルナノーグカフェの打ち合わせ

関西の台風の被害の大きさに、驚いてたら今度は北海道の地震!!

酷い状況にただただ驚くばかり。

中国地方の豪雨、関西の台風、北海道の地震、ここ2か月の間の出来事。


台風被害の跡片付けに追われている関西地方、まだまだ地震の状況もわからないまま夜を迎える北海道、これ以上被害が広がりませんように。



驚きからスタートした今日。


7月29日(土曜日)のティルナノーグカフェの打ち合わせと試作です。




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ティルナノーグカフェではケーキプレートのご予約受付ます。



予定通りに出来ること、何事もなければ当たり前のことだけど。


あちこちで起こる自然災害が身近に感じている今、予定通りに事が進むってありがたい事、この上ないです。



そして今出来ることをしっかり味わって、出来る幸せを実感したいです(*^▽^*)




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材料調達の関係上、レッスンお申込みの期限は10月40日の1週間前、9月27日までとなりますのでどうぞよろしくお願いします。


💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・・シュークリーム・いちじくの焼き菓子

                10月04日(木曜日)  3名様
      
                10月06日(土曜日)  3名様


 応用実習クラス・・・・・・林檎のタルト・ヨーグルトムース、紅茶シロップ漬けプルーン添え

               10月11月(木曜日) 3名様
         
               10月13日(土曜日) 3名様
              

  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

               10月15日(月曜日)6名様 

               10月16日(火曜日)6名様 
 

2018年10月の詳しいメニュー&スケジュールはこちらからどうぞ。



サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








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one day cafe ティルナノーグにて

ティルナノーグでの 「one day cafe」の最終日はミリスとkinosizukuでした。


初めてはるえこ以外の方のone day cafeにお邪魔して。


私たちの時とは違う感じでしたよ~。


3種類のケーキ、4種類のドリンクからのチョイス


メレンゲロールケーキトロピカル

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私は作ったことのないロールケーキ、フワフワでシュワっとした食感でちょっと甘くて軽くて初めて食べるロールケーキ、美味しい~!!


そしてアイスルイボスティーのアレンジ、梅ミントのソースと凍らせた白桃のコンポート


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まずアイスルイボスティーを一口、そしてソースを入れて一口。

2つのお味を楽しんで、シャキシャキ食感の白桃がたまりません。




そしてもう少し食べたいと思った私、お昼はバナナしか食べてないから~!!って言い訳しながらパイナップルタルトを追加


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間にあるクリームが絶品、美味しい事!!

パイナップルとよく合って、この暑い時期のタルトにぴったり。


私はこの時期、タルトを作ることってないからもう称賛の嵐です(*^▽^*)




美味しかった~!!



お越しくださる方はこんな感じなのね~と空気を感じながら、今日はほんとにバタバタしちゃったから、ここについて、座ったとたん、一気に脱力感。

ほんとに寛げた~って感じです。




今の時期、どこに行っても静かで人も少なくて、寂しいけれど、その気持ちよくわかります。


今日は私疲れちゃってたから丁度良かったけれど。


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心の回復には時間が必要ですから。





プロフィール

harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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