はるえこカフェ

ずーっとブログの更新できないまま12月を迎えちゃいました。

その間も「ハル楡の木の下で」を覗いてくださった方もいてくださり、申し訳ないやら嬉しいやらです。


本当にありがとうございます。


私は有難くも元気にしていますが、左足に出来た魚の目が悪化して。。。。。。痛い、

お医者さんにも行きましたが、セルケアが大切だとかで地道に取り組むしかないらしくで。。。。。


腰も痛くなって今日整体に行ったのですが、骨盤がかなりずれてきてるとか・・・・ちゃんと歩けてないってことですね。

とにかく魚の目直す!これが今の私にとって重要事項だなあ~!!



そしてちょっとドタバタもあったりするので、12月のお休みに引き続き、1・2・3月とお休みさせていただきます。



還暦を過ぎ、どど~んと体力の衰えを感じ、12時までにに寝るキャンペーンを実行中の私、ササさっと色んな事がこなせなくなってます。

只今新しい生活ペースにリハビリ中につき、温かく見守ってやってください。


1月からのレッスンを楽しみにしてくださっていた皆さま、ごめんなさい。


4月、春に再開しますのでその時には、どうぞよろしくお願いします。



さてさて12月1日に行ったはるえこカフェはクリスマス仕様のケーキプレートにしました。


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ラズべりーシャーベットの赤色がクリスマスの華やかさを演出してくれますよね。

これが天然の色とは驚いちゃうけれど、ラズベリーはジャムにしてもとっても美しい赤になるんです。


そしてフランスのクリスマスケーキのブッシュドノエル。

これにはプラリネクリームのフィリングに珈琲バタークリームを合わせて濃厚に。


オーストリアのお菓子、三日月の形のバニラキュフェルン


この3品でクリスマスプレートです。


かなりボリューミーな組み合わせですが、えこさんのハンドドリップコーヒーがとーっても良くマッチして重たさを感じない組み合わせになったようです。


そして今回は嬉しいことに、木の雫さんのドライフルーツも彩りを添えてくださいました。


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このドライフルーツは倉敷の工房で作っている国産のドライフルーツで、そのうえ色も美しくて、「えっ?」ッと驚きます。

今回は、ピオーネ・シャインマスカット・サンフジ・柿プレーン・柿シナモン、でしたが、好評にて完売しちゃいました!!




これではるえこカフェは春までお休みとなります。


が、ティルナノーグカフェでは、引き続きいろんな方のone day cafeがありますので、皆さまお楽しみください。


私もお休み中はお客様として楽しませていただこうって思っております。

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ブログもぼちぼち更新していきますのでどうぞよろしくお願いします。





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できない事はお願いします。

最近思うこと。


苦手なこと、嫌なこと、そんな事をさっさと、お願いしよう。


もちろん、PCはずーっと以前から先生についてもらってるけど、一向に卒業できない。


って言うかする気がない。


ブログやFB、インスタしてるけれど、自力で出来てるわけではないのに、なぜかSNSは私にとっては今ではなくてはならないもの。


だけど、わかんないんです。


わからない事に時間を費やしても、そこからは疲労感だけ生まれちゃうから、胸を張って丸投げしちゃって。



人それぞれ得手不得手があるはず。


私の不得手は誰かの得手と思って、皆さまよろしくお願いします!!


そんな事を今日、PCフォローに来ていただいてあれこれ思った次第です。


そして昨日整体の先生から、PCやスマホの時間減らした方がいいですよ~。


目の疲れや、首筋の疲れから、自律神経ちょっと疲労気味ですからとのことでした。


お互いの得手不得手をシェアー出来たら素敵な社会になるはずよって思うのです(*^▽^*)


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今月のテーブルに使った小さいカボチャ、やっぱりかわいい~♥


癒されます(*^▽^*)




ティルナノーグカフェでのはるえこカフェは11月3日になりました。

皆さまのお越しをお待ちしております。



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材料調達の関係上、レッスンお申込みの期限は11月8日の1週間前、11月01日までとなりますのでどうぞよろしくお願いします。


💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・・スフレチーズケーキ・バニラキュッフェルン

                11月08日(木曜日)  3名様
      
                11月10日(土曜日)  3名様


 応用実習クラス・・・・・・ショーソン・オ・ポム、マドレーヌ

               11月15月(木曜日) 3名様
         
               11月17日(土曜日) 3名様
              

  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

               11月12日(月曜日)6名様

               11月13日(火曜日)6名様 
 

2018年11月の詳しいメニュー&スケジュールはこちらからどうぞ。



サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








10月レッスンのお申込み又はご質問はメールフォーム、または下記からお願いします。

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ティルナノーグカフェに向けて・・・・

気持ちの良い朝、のんびりと珈琲飲見ましょうって思ってたら、

テレビから、林先生が「さわやか」って秋の季語です……っとあれこれ説明されてて。。。。何を言ってたか今は記憶にないけれど。


爽やかって、春とか、初夏のイメージでしたが、今朝はまさに爽やかな朝だったわけですね、っと一人で納得。


この年齢になっても知らない事いっぱいだから、恥ずかしがらずに、ちゃんと聞きたいと思う今朝の私でした。




さてさて今日は、ティルナノーグワンデイカフェの打ち合わせの日。

カフェは11月3日(土曜日)、文化の日、祝日ですね。

祝日って行事が重なりやすく、皆さん日程合いにくいかなあって思いつつも、私たちは今日はケーキの試食とデコレーションの仕方やら、どんな風にしたら、「キャッ」「ステキ~♥♥」って喜んでくださるかなあって想像しつつの作業。


ティルナノーグカフェの空間で~、こんな風にセットして~、と楽しい時間(*^▽^*)


どっちにしようか迷っていたロースケーキ、結局木の実のフラワーケーキは却下となり(-_-;)


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また次回かな?



お花のようにポコポコして可愛いのですが、ボリューミー過ぎて。。。。



今回は、木の実のチョコロールをチョイスです!!



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少し先ですが、当日は丁寧に丁寧にカットとデコレーションです♥





そしてティータイム。。。。



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材料調達の関係上、レッスンお申込みの期限は11月8日の1週間前、11月01日までとなりますのでどうぞよろしくお願いします。


💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・・スフレチーズケーキ・バニラキュッフェルン

                11月08日(木曜日)  3名様
      
                11月10日(土曜日)  3名様


 応用実習クラス・・・・・・ショーソン・オ・ポム、マドレーヌ

               11月15月(木曜日) 3名様
         
               11月17日(土曜日) 3名様
              

  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

               11月12日(月曜日)6名様

               11月13日(火曜日)6名様 
 

2018年11月の詳しいメニュー&スケジュールはこちらからどうぞ。



サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








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はるえこカフェ

心配していた台風ですが、ここ倉敷ではピークは過ぎたようで激しい雨音や風の音は聞こえません。


何とか過ぎていったようだけど、これから向かっていく関東、東北に被害が出ませんように。。。




そしてお知らせしてたティルナノーグでの「はるえこカフェ」は昨日無事に終了しました。



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警戒中の台風接近前日でしたから、やはりお客様は極端に少なくて、寂しいけれど仕方ないですね。


ちょっと警戒して出かけられませんから。


でもそんな状況の中、わざわざお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました!!




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ドアを開く音が聞こえたとき、それはそれは嬉しかった~。




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次回は少し先の11月3日(土曜日)です。


もう少し早いお知らせが欲しかった~ってお声も頂きまして、楽しみにしてくださってるんだなあって嬉しかったです。



ではでは明日から10月です。



どうか台風被害が出ませんように。。。。。。



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7月のティルナノーグカフェ

連休中日、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

私はこの連休は実家に行ったり、庭の手入れ、と秋の準備中です。


皆さま秋をお楽しみください(#^.^#)




さて、今週末9月29日(土曜日)はティルナノーグにて、「はるえこカフェ」を開きます。


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先日の打ち合わせは暑かったけど、朝夕はグッと涼しくなってますもの。


もう秋です、ケーキの美味しい季節になってきましたよ(^_-)-☆


メニューは「洋なしのタルト・無花果とカカオのケーキ・ヨーグルトムース、紅茶シロップ漬けのプルーン添えのケーキプレートです。


      
           201809-61.jpg



オープン時間は12時から4時がとなります。

そしてプレートのご予約をお受けできますので、ご希望の方はこちらに是非ご連絡ください。


haru.h-c-s.1957.f-10@docomo.ne.jp



又はメールフォームからご予約下さい。


今週末29日(土曜日)、ティルナノーグにて美味しいハンドドリップ珈琲と共に、お待ちしております。


       201809-63.jpg


        
     ティルナノーグ     〒711-0935 岡山県倉敷市児島宇野津1823








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材料調達の関係上、レッスンお申込みの期限は10月4日の1週間前、9月27日までとなりますのでどうぞよろしくお願いします。


💛 ケーキクラス
  
  基礎実習クラス・・・・シュークリーム・いちじくの焼き菓子

                10月04日(木曜日)  3名様
      
                10月06日(土曜日)  3名様


 応用実習クラス・・・・・・林檎のタルト・ヨーグルトムース、紅茶シロップ漬けプルーン添え

               10月11月(木曜日) 3名様
         
               10月13日(土曜日) 3名様
              

  デモクラス・・・・・・・メニューはしばらくお待ちください

               10月15日(月曜日)6名様 

               10月16日(火曜日)6名様 
 

2018年10月の詳しいメニュー&スケジュールはこちらからどうぞ。



サロンの詳しい内容はこちらから ♥♥








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プロフィール

harunire210

Author:harunire210
倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。
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ハル楡の木の下で

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